Lorsqu’arrive l’été, accompagné de ces belles et longues journées ensoleillées, quel plaisir de prendre son petit-déjeuner en terrasse, de partager un barbecue entre amis ou de profiter d’un repas en famille en compagnie des rayons du soleil. Mais dans la majorité des cas, ces bons moments sont rythmés par les allées et venues de celui ou celle qui est chargé de cuisiner.
Pour y remédier, et pour profiter au maximum de ces moments privilégiés, la cuisine extérieure est une solution idéale et conviviale. Ces dernières années, les équipements adaptés à ces espaces extérieurs sont devenus de plus en plus performants et variés, permettant ainsi la création d’une cuisine d’été adaptée à tous les besoins, les envies et les budgets. Nous vous présentons aujourd’hui tous les éléments essentiels et importants que vous devez prendre en compte avant de vous lancer dans la construction de votre cuisine d’été.
Quand la cuisine d’été rime avec profiter
Cuisiner à l’air libre procure un plaisir incomparable. D’ailleurs, c’est peut-être un plaisir qui nous renvoi à notre enfance, lorsque nous nous amusions à faire potions magiques à l’extérieur avec ce qui nous tombait sous la main… Quoi qu’il en soit, la cuisine d’extérieur a de nombreux avantages parmi lesquels les suivants :
Elle va vous faire gagner de la place pour inviter vos amis ou toute votre famille et votre cuisine d’été sera le lieu de rendez-vous des anniversaires et des grandes ou petites occasions. Tous réunis dehors, vous allez créer de merveilleux souvenirs.
Elle est synonyme de simplicité : vous n’aurez plus à cuisiner à l’intérieur et tout amener à l’extérieur ou faire des allers-retours incessants parce que vous avez oublié le pain ou le vin, tout sera à portée de main !
Les odeurs resteront à l’extérieur : oubliées les odeurs tenaces de friture ou de fruits de mer qui embaument durant plusieurs heures la maison, la cuisine extérieure laisse votre intérieur frais.
Les éléments essentiels pour bien préparer son projet
Vous allez pouvoir laisser libre cours à vos idées et à votre imagination afin de créer la cuisine d’été de vos rêves, lieu de grandes joies, de partage, de plaisirs culinaires et de convivialité. Mais avant de pouvoir en profiter, il va falloir passer par quelques étapes importantes :
Choisir la surface et l’emplacement
Déterminer la surface que vous voulez ou pouvez consacrer à la cuisine extérieure ainsi que son futur emplacement est la première étape du projet. Pour qu’elle soit pratique, agréable et surtout afin de cuisiner sans aucun danger, la surface minimum est de 15 m². Il vous faudra penser comme pour l’aménagement d’une terrasse, étant donné que vous viendrez certainement y installer une table et des chaises.
Il vous faudra aussi penser à l’emplacement. Est-ce que vous disposez déjà d’un abri ou d’un emplacement capable d’accueillir une cuisine ? Ou est-ce que vous devez créer de toute pièce votre futur espace ?
L’aménagement nécessaire
Bien qu’une cuisine d’extérieur puisse être simplement composée d’une grillade ou d’une plancha et d’une table avec des chaises, elle peut aussi prendre des proportions plus conséquentes et nécessiter une plus grande préparation. En effet, les cuisines d’été doivent être construites sur une base adaptée, solide, sèche et stable. Dans certains cas, des travaux seront à envisager pour créer un espace et un sol à niveau.
Vous devrez aussi vous poser la question du toit ou pas. Est-ce que vous souhaitez une cuisine abritée comme une extension de votre maison ? Ou est-ce que vous préférez une cuisine totalement ouverte dans le style terrasse ?
Créer un plan
Si les cuisines intérieures doivent suivre des directives strictes afin que l’aménagement soit envisageable, les cuisines extérieures au contraire vous permettent une grande liberté de planification. Il vous suffira généralement de situer les éléments essentiels tels que la zone de cuisson, l’évier ou le point d’eau et le plan de travail.
Penser au raccordement
Point à ne surtout pas négliger, l’alimentation en électricité et en eau. Si vous envisagez d’installer un évier, un réfrigérateur et une source d’énergie, certains travaux seront là aussi à prévoir au niveau des canalisations, des conduites de gaz ou de l’approvisionnement électrique selon les installations dont vous disposez. Prenez contact avec des professionnels avant d’engager tous travaux afin d’avoir un avis d’expert et ne pas vous retrouver dans une situation délicate.
Équipement et accessoires
Même si le barbecue ou la plancha restent des incontournables de la cuisine à l’air libre, ils ne sont plus les seuls à être invités dans le jardin. En effet, la mode est à la créativité et au confort. Aussi, le rayon cuisine extérieure ne cesse de s’étendre en proposant toujours plus d’accessoires pour tous les styles de cuissons différents, que ce soit un wok, des rôtissoires ou autres.
Mais vous imaginez peut-être un espace complet avec l’installation d’un réfrigérateur, de placards de rangements, d’un comptoir dans l’esprit bar pour la convivialité ou encore d’un four. Toutes vos envies et vos besoins sont à prendre en compte avant le début de la construction de la cuisine.
Ce que dit la loi
Il est très important de bien préparer son projet en amont, car des travaux conséquents peuvent être nécessaires. Vous serez peut-être amené à creuser des tranchées afin de créer les raccords d’eau ou l’installation électrique, d’installer un toit, un abri, ou encore de venir couler du béton pour mettre le sol à niveau.
En plus de cela, les démarches administratives seront plus ou moins importantes et vont dépendre des travaux engagés et de la surface de construction : pour une cuisine d’extérieur dont la surface est inférieure à 20 m², il vous suffira de faire une déclaration au préalable à la mairie. En revanche, si la surface est supérieure à 20 m², il vous faudra faire une demande de permis de construire toujours auprès de la mairie de votre ville. Afin de vous éviter toute déconvenue, il est toujours préférable de se renseigner au préalable auprès des autorités compétentes.
Pour conclure
Avoir la chance de pouvoir vivre et de cuisiner à l’air libre est un plaisir immense et invite chez nous la gaieté, créativité, convivialité et met nos papilles gustatives en fête ! Une bonne préparation, des plans bien élaborés et une imagination sans limites, voilà les secrets d’une cuisine extérieure bien réussie. Il ne vous restera plus qu’à inviter vos amis, votre famille et vivre le moment présent en bonne compagnie autour d’une table bien fournie !